santé

Coucou !

Envie de douceur mais aussi de mise en mouvement ? Pas facile de savoir par où commencer ? Je partage l'introduction de mon livre, disponible dans quelques lieux de la région, sur commande dans les librairies ou en direct chez Bookelis. Je suis heureuse car il fait ce que je souhaitais qu'il fasse, il ouvre les portes et les fenêtres, il fait circuler l'air et la lumière ! Il a déjà 2 ans et le prochain est toujours en gestation, ce sera un beau bébé aussi :)

Bon été !

Béatrice

"J’ai pour objectif de vous transmettre des notions simples, concrètes et accessibles pour vous motiver à mieux vous occuper de vous, et je souhaite ardemment vous communiquer l’envie de vous mettre en mouvement, parce que le plus important c’est votre premier pas et le début du cheminement.  Tous les autres pas suivront, naturellement, vers ce qui est le meilleur pour vous, si vous vous « posez » calmement le temps nécessaire et que vous faites le point sur vos habitudes de vie, vos croyances, vos valeurs.

Se poser, c’est faire une pause, et cela peut s’installer même dans un rythme de vie soutenu, car c’est d’abord une intention, un état d’esprit, une prise de distance par rapport à vos fonction-nements routiniers.

Vous trouverez ici à la fois des informations pratiques et des espaces de questionnements personnels, petits cailloux sur votre chemin de retrouvailles avec toutes vos ressources.

C’est la synthèse actuelle des informations que je transmets en conférences, en ateliers et en consultations. Je m’appuie sur mes différents apprentissages théoriques et pratiques, et je fais le choix délibéré de laisser l’intuition et l’inspiration guider mes mots. Ce sont bien entendu les principes que j’applique à ma propre vie : ils m’ont connectée à mon énergie profonde, à mon enthousiasme, à mon chemin de vie.

Car je vous invite sur un itinéraire que je connais bien : faire confiance à la vie, se faire confiance, faire confiance aux autres, occuper avec bienveillance et gratitude sa place au monde et avancer dans une vie plus douce et plus autonome.

Libre à vous de vous approprier ce qui sonne juste pour vous, d’être interpellé par de nouvelles notions, d’aller chercher d’autres sources pour approfondir, de vous faire votre propre opinion, et aussi de ne pas être d’accord bien entendu. 
Charge à vous d’être acteur de votre processus.
Je suis seulement ici pour vous donner envie d’aller à la rencontre d’une autre manière d’être au monde, possible pour chacun dès lors qu’il en fait le choix. Vous aussi, vous y trouverez vos propres réponses.

Allons-y !"

J'étudie la vitalité depuis des années et mon alimentation s'est beaucoup modifiée, au fil du temps et tranquillement, pour devenir de plus en plus végétale, locale, bio et peu transformée. J'invite chacun à faire son propre cheminement alimentaire sans excès et sans modifications radicales et trop rapides, car même si certains choix sont assurément meilleurs pour la santé, tout changement rapide génère un stress que notre corps devra gérer d'une manière ou d'une autre, et les phénomènes de détoxination et de "crises curatives" bien connus des naturopathes sont à anticiper et/ou à accompagner.

Bref : il faut du temps et un peu de sagesse pour revisiter nos croyances, développer de nouvelles connaissances, faire des expériences, apprendre à écouter et à respecter nos besoins. 

Dans mes ateliers "Vitalité dans ma cuisine", mon envie est de faire partager ma manière ludique, créative et décomplexée d'aborder la préparation des repas, à partir de bons ingrédients qui sont préparés simplement et assemblés au gré des envies du moment, pour un partage haut en couleurs et en saveurs !

L'essentiel de mon message autour de l'alimentation est rassemblé dans mon livre "Nourrir la Vie" (voir le plan détaillé et les commentaires en suivant ce lien). 

Un conseil facile à appliquer pour tous : introduire un jus de légumes-fruits frais chaque jour, soit au petit-déjeuner avant tout autre aliment, soit pour un grand jus à la place du petit-déjeuner (dans ce cas, vous mangerez peut-être une banane et quelques amandes à 10h ?), soit en entrée avant le déjeuner.

Pour simplifier et pour commencer, choisissez un aliment par catégorie, et variez les proportions selon vos goûts, en forçant de plus en plus sur les légumes verts si vous avez besoin, comme de nombreux contemporains, de vous reminéraliser et de vous déacidifier. 4 à 5 ingrédients sont largement suffisants.

Des légumes feuilles : épinards, salade, mâche, céleri tiges et feuilles, choux kale, graines germées, ...

D'autres légumes : carottes, betterave, chou rave, courge, patate douce, ...

Des fruits : pommes, poires, agrumes, raisins, kiwis, ...

Un peu de gingembre ou de curcuma

Tous ces produits sont idéalement bios, de saison, frais cueillis.

Le jus est à boire tout de suite après extraction, en l'ensalivant et en le "mastiquant" avant de l'avaler ... remplissez toutes vos papilles !...

N'oubliez pas de consommer des fibres aussi, par exemple en intégrant une partie des "déchets" dans un cake, des galettes végétales ou toute préparation de votre invention.

Maintenant, il reste la question du choix de l'appareil ! Vous voyez sur cette photo mon Vital Juicer 02 en action dans ma cuisine !

Si vous avez dans votre placard une centrifugeuse, sortez-là et utilisez-là, le temps de vous convaincre que les jus sont excellents et de vous donner envie d'investir dans un appareil plus adéquat : un extracteur !

Idéalement, c'est un appareil à vis sans fin, qui tourne lentement, ne maltraite pas et ne chauffe pas les végétaux. Il a un excellent rendement, d'un côté vous récupérez les fibres, de l'autre le jus. Il doit être facile à laver car l'idée est de l'utiliser tous les jours ! Pas question de le ranger dans le placard, alors choisissez-le assorti aux couleurs de votre cuisine :)

Pour ma part, j'ai utilisé le CHAMPION pendant des années. Il n'est pas avec une vis sans fin, mais avec des dents métalliques qui tournent à 1400 tours/minute. C'est vraiment le poids lourd des extracteurs, inusable, une star sur le marché ! 

Mais j'avais envie d'un appareil à vis sans fin, plus léger, plus facile à emporter avec moi en vacances, plus facile à laver. 

J'ai trouvé l'appareil Vital Juicer chez ZenEtPur qui correspond à tous mes besoins et qui a un rapport qualité/prix impeccable, ce qui est un critère très important pour le recommander ! Vous le découvrirez sur cette page, avec une petite vidéo très explicite. Si vous avez envie de le commander, vous aurez 20€ de remise avec le code de réduction UNEVIEENVIES.

Je reste à votre écoute.

A bientôt en pleine forme :)

Béatrice 

"Belle et bien dans son assiette, tout simplement !"

C'est le thème de la soirée-débat de demain, mardi 5 mars, de 19h à 21h à Saint Nazaire (sur inscriptions, 20€, tarif réduit pour étudiants et groupes).

Le but est de faire partager des clés d'évolution simples, en expliquant pourquoi notre assiette déternine notre santé et notre beauté tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Nos "maladies" viennent souvent nous avertir de nos erreurs, à nous de les écouter pour transformer notre vie vers le meilleur.

L'ensemble des techniques naturopathiques, et pas seulement l'alimentation, nous permettent de mettre en place et de maintenir un équilibre au quotidien, avec bon sens et bonne humeur, sans "prise de tête", et sans mettre en péril notre budget. Quelles relations entretenez-vous avec votre assiette ? Qu'est-ce qui "coince" ? ...

Dans le monde actuel où circulent de multiples informations parfois contradictoires en matière de bien-être, je vous invite à faire une pause et à vous relier à l'essentlel, pour repartir avec des clés d'évolution qui vous permettront, si vous le décidez, de faire des expériences significatives et de commencer à impacter vraiment sur votre santé au quotidien.

La naturopathie vitaliste est d'abord une éducation à la santé, telle qu'elle devrait être mise en place dès le plus jeune âge dans les familles et à l'école !

D'autres dates seront programmées sur demande, me contacter pour tous renseignements.

Billet clin d'oeil de saison, voici quelques idées de cadeaux "une Vie en Vies" ...

• des moments-cadeaux vers une santé durable, parce que la plus grande des richesses c'est le temps, à offrir à soi-même, à ses proches, à ses collaborateurs, à ceux qui en ont besoin et ne peuvent pas se l'offrir ...

  >> forfaits Air-B-Ox 10 séances de Bol d'Air Jacquier* 40€, 20 séances 70€, autres durées sur demande

  >> consultation découverte Elixirs floraux : 20€ sur place ou à distance avec mon nouveau site www.rudbeckia.eu

  >> forfait Relax-xxl : 5 séances individuelles de 2h00 : 300€ (Bol d'Air Jacquier*, balancelle Sébastien, élixirs floraux, Relaxation Bio-dynamique)

  >> forfait 3 consultations Naturopathie Vitaliste sur 6 mois : 150€

  >> bons d'achats à valoir sur toutes les prestations, du montant de votre choix,

• des cristaux-cadeaux à offrir à votre maison ou votre bureau : venez regarder les quelques mobiles Feng Shui en cristaux Swarovsky qui attendent encore leur acquéreur dans mon cabinet,

• des mots-cadeaux : j'écris pour vous le texte qui "sonne" avec votre présent,

• des cailloux-cadeaux : un galet, une pierre, un caillou, chargé énergétiquement à la vibration qui vous correspond,

• des eaux-cadeaux : toute la collection TC Energy et/ou le système de purification d'eau, à voir sur le billet "quelle eau boire ?" 
  

• des miams-cadeaux : un assortiment de produits locaux et bio chez Terroirs 44 aux Halles de Saint Nazaire : caramel au beurre salé, fleur de sel, sel de guérande aux algues ou aux baies roses, gelée de pommes, salicornes, ... Repéré aussi à la Biocoop de Pornichet, de belles Panettones et le Muscat de Rivesaltes de la maison CAZES (Biodynamie) que j'ai eu tant de bonheur à visiter l'été dernier.

• des SOS-cadeaux : toujours pas d'idées ? des doutes ? des hésitations ? Alors venez avec vos questions, vos propositions ou les mains dans les poches, et nous verrons ensemble, en radiesthésie, ce qui vibre le plus pour la personne destinataire... Un rendez-vous très ludique, pour concilier générosité et justesse !

Voici un diaporama très bien expliqué du Dr. Víctor Javier Chávez Sánchez qui vous aidera à comprendre les bienfaits des fruits et l'intérêt de les consommer le ventre vide.  nlc-9-3-fruits-le-ventre-vide.pdf

Alors à bientôt à La Baule pour la monodiète de pommes du 16 au 22 septembre ? Regardez le programme "une parenthèse de douceur" en page "mes stages"

Pourquoi la pomme et non pas le raisin ? Parce que la pomme a une douceur universelle qui correspond parfaitement à nos besoins à cette période de l'année. La monodiète de raisin convient beaucoup moins bien aux personnes dévitalisées et acidifiées, en vérité elle ne leur convient même pas du tout, et ne leur permet pas de tirer tous les avantages de la détoxination. Un petit tour sur l'album photos de la semaine Pommes 2011 devrait vous aider à prendre cette bonne résolution !  rando pommes Sept 2011

« Fruit-aliment, fruit-remède, fruit-symbole aux innombrables vertus, la cure de pommes nous est précieuse pour ses qualités antirhumastismales, diurétiques, laxatives douces, toniques, mais aussi pour son rôle hypocholestérolémiant, stomachique (digestif, antiseptique intestinal et protecteur gastrique). Le Dr Valnet en fait un « rajeunissant tissulaire » de premier choix, un dépuratif général, stimulant et décongestionnant les cellules hépatiques. La cure de pommes douces est généralement appréciée de tout le monde, crue ou cuite, la monodiète met au repos l’organisme sans l’acidifier, et en provoquant le minimum de « crises curatives » désagréables. Jeunes et moins jeunes peuvent l’adopter régulièrement et traiter ainsi ou prévenir l’obésité, l’asthénie, la goutte ou le rhumatisme, les calculs biliaires ou rénaux, l’hépatisme ou le nervosisme aussi bien que les gastrites ou les affections bronchiques. (extrait de « cures naturopathiques pour drainer le corps et l’esprit » de D Kieffer, Ed Grancher, Mars 2005)

« an apple a day keeps the doctor away !» »

A bientôt en pleine vitalité,

Béatrice